​​​​​​​​​​​​​​Besoin de conseils pour choisir votre vin lors d'un événement,
d'une occasion spéciale ou d'un cadeau à offrir ?​​​
Je propose des vins de viticultures raisonnée, biologique ou biodynamique
provenant d'artisan(e)s vigneron(ne)s travaillant dans le respect de la nature.
Des vins que j'aime et que vous aimerez aussi !

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​​​​​​​- Le coffret du mois -​​​​​​​​​​​​​​


Altos Las Hormigas - Argentina

Querida amiga, querido amigo,
Je souhaite te faire voyager en ce mois de février vers l'Amérique du Sud, et plus précisément en Argentine. 
Le soleil et la chaleur des vins d'Altos Las Hormigas à Mendoza te feront le plus grand bien !
Pourquoi ai-je choisi ces vins ?
Tout d'abord, parce qu'ils sont bio et excellents, d'autre part parce que la nature et le terroir sont privilégiés autour du Terroir-Project.
Alors buvons sainement et de manière responsable!
Salud y viva Argentina !
Lorenzo


Mendoza, capitale du malbec - article Le Temps


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​​​​​​​COFFRET CHF 70.-

Malbec Reserve – Valle de Uco 2014 | Altos Las Hormigas
Cépage: 100% Malbec | 14% | Viticulture biologique

Malbec Terroir – Luján de Cuyo 2016  | Altos Las Hormigas
Cépage: 100% Malbec | 13.5% | Viticulture biologique

Colonia Las Liebres - Bonarda Classica 2018 | Altos Las Hormigas
Cépage: 100% Bonarda | 13% | Viticulture biologique




​​​​​​​- Offre spéciale St-Valentin -​​​​​​​​​​​​​​


Chère amie, cher ami,

Le décompte a débuté pour la Saint-Valentin et, en ces temps, il est important de fêter l’Amour.
Donc rien de tel que le Champagne pour faire pétiller les yeux de ton amoureux-se. En effet, le Champagne est signe de partage, de plaisir, de désir et de passion, alors trinquons à l’Amour !
Je te propose une sélection de deux bouteilles de Champagne du domaine Gilbert Collard en viticulture biodynamique.
Le vigneron Cyril Collard, qui gère maintenant l’exploitation (Bouzy – Montagne de Reims), a même remporté le concours « Jeunes talents du Champagne ». Il élabore des Champagnes élégants, purs et avec une finesse remarquable.
Un vrai plaisir pour les papilles et le cœur à partager en couple pour cette belle fête des amoureux !

Laurent

"Je ne bois du Champagne qu'à deux occasions : quand je suis amoureuse et quand je ne le suis pas."
Coco Chanel






​​​​​​​​​​​​​​Brut rosé “Grand Cru” – Gaston Collard

CHF 45.- 

90% de Pinot Noir, 10% de Chardonnay. Assemblé avec 10% de Bouzy Rouge
En bouche, se dégagent des arômes de fraises des bois qui finissent par des notes de cassis. Belle vivacité et joli fruité !
Vin biodynamique





Blanc de Noirs “Grand Cru” – Gaston Collard

Chf 55.-

100% de Pinot Noir provenant de vieilles vignes de plus de 40 ans.

Puissant, aromatique et charpenté, ce Champagne dégage des arômes de poires et noisettes. Très bonne longueur en bouche !


Vin biodynamique





​​​​​​​Coffret St-Valentin

CHF 95.-


Brut rosé “Grand Cru” – Gaston Collard
Blanc de Noirs “Grand Cru” – Gaston Collard

Vins biodynamiques































​​​​​​​- Offres spéciales Chasselas -​​​​​​​​​​​​​​



Chère amie, cher ami,

Suite à ce nouveau "semi-confinement", j'ai le plaisir de t'informer que je reste à ta disposition pour t'hydrater !
Afin de ne pas mourir de soif, je te propose une sélection de Chasselas bien de chez nous pour accompagner fondues,
raclettes, papets vaudois et autres plats peu caloriques 😉
Et continuons, par la même occasion, à soutenir les vigneronnes et vignerons suisses.
Buvons bien ! Buvons Suisse ! A ta Santé !

Laurent


​​​​​​​​​​​​​​Chasselas 2019
Domaine de la Recorbe 

CHF 14.-

Un Chasselas avec de jolies notes florales et d’agrumes.
La finale est longue et accompagnée d’une belle acidité salivante. Un super rapport qualité/prix!
Vin biologique
Eysins (VD)




​​​​​​​Chasselas Vieilles Vignes “En Delaharpe” 2019
Domaine Delaharpe

CHF 20.-

Ce vin est issu d'une sélection de vignes de 35 ans.
Le nez est complexe, minéralité et arômes fruités – floraux se juxtaposent. L’attaque en bouche est tendue, concentrée, presque tannique. Finale minérale et saline.
Vin biologique
Bursins (VD)




​​​​​​​Villette Grand Cru “Le Coup de Fouet” 2018
Le Domaine Piccard

CHF 21.-

Une cuvée faite « à l’ancienne », entendez par là: élevée sur ses lies jusqu’à la mise en bouteille, sans qu’aucune filtration ne vienne altérer les vertus de son terroir.
Les lies contenues dans la bouteille lui donnent son charme incomparable ainsi qu’un trouble caractéristique (vin non filtré).
Dotée d’une belle fraîcheur, expressive et structurée, cette cuvée est une aude à la nature.
Vin biodynamique et nature
Villette (VD)




​​​​​​​​​​​​​​Chasselas de la Chamba “L’Origine” 2017
Javet & Javet

CHF 22.-

Un chasselas de garde. Eh oui, ça existe ! L’équilibre naturel le rend apte au vieillissement.
Un Chasselas corsé à buvabilité élevée. Minéral, profond avec une belle finesse.
Vin biodynamique
Vully (FR)




​​​​​​​Les Brachères 2017
Maison du Moulin

CHF 36.-

Un magnifique Chasselas ! Le nez est intense (ce qui est rare pour un Chasselas) sur des notes d’agrumes et des notes florales. La bouche est fraîche, minérale et délicate. La finale sur les agrumes rend ce vin très digeste et sapide avec une salinité qui donne envie d’y revenir !
Vin biodynamique
Coinsins (VD)







​​​​​​​La livraison est gratuite dans le Canton de Genève et le Canton de Vaud (La Côte).




​​​​​​​- Idées de cadeaux -



Je vous propose ici une idée d'emballage original et écologique pour offrir vos bouteilles de vin.
La "
Bûche",
disponible en 2 versions différentes, est composée de bois et de liège,
la rendant 100% naturelle et réutilisable à volonté.

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Bûche 1 naturelle

CHF 50.- (sans inscription sur les 2 bouchons)
+ CHF 10.- pour l'inscription personnalisée sur les 2 bouchons



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Bûche 2 en bois de pommier

CHF 50.- (sans inscription sur le dessus et les 2 bouchons)
+ CHF 15.- pour l'inscription personnalisée sur le dessus 
+ CHF 10.- pour l'inscription personnalisée sur les 2 bouchons






J'ai pensé à vous!
Les apéros au bord du lac, dans les vignes ou dans un jardin... j'adore! 
Comme vous peut-être, je suis un amoureux de la nature et du vin, et pour en profiter pleinement, je vous propose en exclusivité...
... la
Trian’dîne !!!
Création artisanale unique en Suisse, elle est composée d'un plateau en chêne, d'une bott'eille (botte permettant de maintenir la bouteille au frais en y ajoutant des glaçons 😊) et d'un tire-bouchon.

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Hauteur : 120 cm / Possibilité de gravure laser personnalisée sur le dessus / Délai de production : 1 à 2 semaines.
CHF 220.- / CHF 270.- avec gravure personnalisée